Hamburguesas de lentejas
Del recetario del INDA: recetas sugeridas por las cocineras de los centros Caif.
Recetario INDA
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Souffle de acelga y arroz
Rinde 10 porciones; un acompañamiento simple para una porción de carne.
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Bastones de polenta, queso y espinaca
Una preparación para "disfrazar" verduras verdes a los más pequeños.
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Ensopado
Rinde 10 porciones
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Ensalada de tomate, remolacha, arvejas y huevos duros
De "Elaboremos juntos", recetario de las cocineras de los centros CAIF.
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Nutritiva y completa
Nutritiva y completa; aporta 93 calorías por porción
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Tarta de choclo
De "Elaboremos juntos", recetario de las cocineras de los centros CAIF.
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Brochette de vegetales
Receta de "Elaboremos juntos", recetario de las cocineras de los centros CAIF. Acompañar con arroz, puré o fideos.
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Milanesas de berenjenas
Milanesas de berenjenas: De "Elaboremos juntos", recetario de las cocineras de los centros CAIF
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Puré de verduras
Para acompañar las milanesas o hacer un pastel de carne más saludable.
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Torta verde
Del recetario "Elaboremos juntos", de la cocineras de los centros CAIF.
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Flan de espinacas
Acompañar este flan con una porción de carne para un alimento completo.
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Salsa blanca
Una preparación básica, acompaña todo tipo de platos. Es muy fácil de preparar.
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Lasagna de berenjenas
Para completar la comida, acompañar con un timbal de arroz y un vaso de jugo de naranja. Rinde 10 porciones
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Receta del día
Receta de “Elaboremos juntos”, libro de las cocineras de los centros CAIF