El calzone es un plato italiano muy popular por estos pagos. Originario de Nápoles, tiene entre sus parientes cercanos a la pizza y la focaccia. Admite gran variedad de rellenos.
Una comida rápida que a los chicos les encanta (y a los grandes también). Esta receta, que envía Vivian, sirve para aprovechar lo que sobró de un asado.