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Montevideo Gastronómico

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  • Pasta al forno

    Se puede preparar de cero o 'reciclar' una pasta que haya sobrado: todo sabe mejor con salsa blanca. Estas cantidades son para cuatro porciones.

  • Ñoquis de calabaza

    Integrales, livianos, con el alto aporte de fibras del zapallo, estos ñoquis son aptos para quienes deseen comer sano.

  • Macarrones con queso

    Un clásico de la comida americana, los "mac & cheese" son deliciosos. Esta receta rinde dos a tres porciones.

  • Ñoquis de papa

    Los clásicos ñoquis del 29, con una salsita rosa que lleva ketchup y crema. Sólo falta el billetito debajo del plato. Receta de Marisa Sclavo

  • Ñoquis con albahaca

    Unos ñoquis bien sanos, con una formita diferente. Puede utilizar un cortapastas redondo o un vasito de esos de licor, bien chico.

  • Ñoquis de zapallo y papas

    Con una salsa 'diferente', casi una guarnición, que lleva arvejas y porotos en conserva. Rinde 4 porciones.

  • Spaghetti con pesto de oliva

    Si no quiere preparar la masa, compre ½ kg de spaghetti frescos, o un paquete de los secos. Ahora, si está de ánimo para amasar, aquí está la receta...

  • Sorrentinos con salsa de olivas negras

    La pasta se calcula 100 g por persona, así que este plato rinde 4 porciones (agregar algunos gramos más de pasta si los comensales son de buen comer).

  • Ñoquis de ricotta

    Toda una tradición de cada 29, esta es una versión bastante clásica, que incorpora la ricotta para darle un sabor distinto.

  • Spaghettis verdes con chauchas

    Con salsa blanca y el aporte de las papas, este plato es bien sustancioso. Además es fácil y rápido de preparar....

  • Tallarines caseros

    Fácil y barato, para la mesa familiar, con medio kilo de harina y seis huevos

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