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Montevideo Gastronómico

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  • Cubos de gelatina

    Un postre para novatos. Sin embargo, el detalle está en la presentación. Receta de Marisa Sclavo

  • Dos salsas para carne

    Dos salsas bien diferentes pero igualmente sabrosas para acompañar un entrecot u otra carne.

  • Citrus Pie

    Suave crema de limón o naranja sobre una masa que puede ser pionono, si anda apurado. Receta de Marisa Sclavo

  • Timbal de zanahorias

    Un postre facilísimo y con muy pocos ingredientes propone Marisa Sclavo para estos días de primavera.

  • Pastillaje filipino

    El pastillaje es una fórmula para construir piezas en azúcar, que puede utilizar para decorar tortas. Las piezas que se obtienen son de larga duración; su resultado es parecido a la porcelana fría.

  • Torta Rogel

    Un clásico. ¡Quién se resiste a esas crocantes capitas de masa generosamente untadas con dulce de leche!

  • Budín de pasas

    Los budines, suaves y esponjosos, aceptan múltiples sabores; esta semana Marisa propone incorporarle pasas de uva. Receta de Marisa Sclavo

  • Sándwiches

    A todos nos gustan los sandwiches... y por eso Marisa nos enseña dos versiones diferentes. Para elegir un rico pan y disfrutarlos en cualquier momento

  • Pizza de chocolate

    Una pizza original: con dulce masa de briox, y una cubierta con avellanas y chocolate.

  • Cocinar con flores

    Flores comestibles, una tendencia que es mucho más que un plato bonito. Receta de Marisa Sclavo

  • Crema catalana

    Un típico postre catalán, cubierto de caramelo crocante.

  • Rollitos de espinaca

    Espinaca, ricotta y jamón. Una combinación muy suave y además, en versión bajas calorías. Receta de Marisa Sclavo

  • Carbonada

    Un plato de la cocina criolla, para preparar en el microondas. Para ahorrar tiempo y no perder sabor.

  • Cabellos de ángel

    Una preparación que se utiliza en saladitos o platos dulces. Principiantes, abstenerse. Receta de Marisa Sclavo

  • Masitas de té alemanas

    Para la hora del té, estas masitas son un clásico. Se pueden bañar con chocolate cobertura derretido a baño María. Receta de Marisa Sclavo

  • Bavaroise de frutillas

    Las bavaroise son un postre suave, cremoso, delicado. Las hay de naranja, ananá, chocolate o café. Esta versión de Marisa, es apta para diabéticos.

  • Pan para celíacos

    Hecho a base de harina de arroz y féculas, este pan es apto para quienes tienen intolerancia al gluten.

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