Fainá de zapallitos Fainá de zapallitos: Una receta rápida y económica. Una versión mas saludable que el original.
Pascualina de acelga y espinaca Pascualina: Un clásico que nunca pasa de moda, y una manera fácil de comer verduras.
Hummus de calabaza Fresco y saludable. Se puede utilizar en sándwiches, con dips de verduras crudas o en ensaladas.
Tortilla de papas clásica Un plato simple y rico, que puede acompañarse con ensalada o servir como guarnición
Panache de verduras La única complicación de este plato consiste en cortar todas las verduras prolijamente (a cortes parejos, cocciones parejas).
Ensalada de vegetales asados Vegetales a la parrilla aderezados con ajo, hierbas frescas y aceitunas negras.
Tostaditas de queso de cabra y tomate seco Los tomates secos y la reducción de balsámico se pueden tener prontos con anticipación; así luego esta entradita elegante será bien fácil de armar.