Fainá de zapallitos
Fainá de zapallitos: Una receta rápida y económica. Una versión mas saludable que el original.
Entradas, aperitivos y guarniciones
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Tarta Caprese
La combinación de queso, albahaca y tomate nunca falla, para disfrutar caliente.
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Croquetas de acelga y choclo
Fáciles, rápidas y vegetarianas, son un acompañamiento buenísimo.
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Brochettes cuatro opciones
Para que cada uno elija a su gusto.
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Tomates rellenos
Una delicia para los días más cálidos, ideal para acompañar con papas al horno
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Omelette de arvejas y panceta
Una rica combinación para variar uno de los clásicos de la cocina.
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Omelette de camembert
Una delicia con sabores diferentes, apto para vegetarianos y celíacos.
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Papas rellenas
Para tener un plato completo se puede acompañar de ensalada
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Quiche de pollo y choclo
Para comer como entrada o plato principal acompañado de ensalada.
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Pascualina de acelga y espinaca
Pascualina: Un clásico que nunca pasa de moda, y una manera fácil de comer verduras.
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Hummus de calabaza
Fresco y saludable. Se puede utilizar en sándwiches, con dips de verduras crudas o en ensaladas.
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Puré de zanahoria con especias
Rinde tres porciones.
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Bocaditos de polenta
Ideal para bocados de copetín o para niños.
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Tortilla de papas clásica
Un plato simple y rico, que puede acompañarse con ensalada o servir como guarnición
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Pan de aceituna y roquefort
Un pan diferente que puede servir para engalanar una picada.
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Tartaletas de zapallito con masa de pollo
Originales y saludables, una combinación riquísima
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Tortilla de espinacas
Fácil y de bajas calorías
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Panache de verduras
La única complicación de este plato consiste en cortar todas las verduras prolijamente (a cortes parejos, cocciones parejas).
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Ensalada de vegetales asados
Vegetales a la parrilla aderezados con ajo, hierbas frescas y aceitunas negras.
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Tostaditas de queso de cabra y tomate seco
Los tomates secos y la reducción de balsámico se pueden tener prontos con anticipación; así luego esta entradita elegante será bien fácil de armar.
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Budín de pescado “falsa langosta”
Puede ser una buena opción para un día de calor.