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Montevideo Gastronómico

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  • Torta helada de ananá

    Esta vez te proponemos el postre. Decorá esta sabrosa tarta con frutas frescas. Colorida y deliciosa.

  • Cheesecake de mango

    Un postre clásico con un relleno con mango y queso crema. Chocolate en la base para complementar los sabores

  • Torta Ángel

    Esta aterciopelada torta se llama así por su textura aireada, que se decía era "el alimento de los ángeles".

  • Torta de chocolate

    Una torta riquísima, bien esponjosa, fácil de hacer y rinde muchas porciones. Prepararla un día antes porque será mucho más rica.

  • Tatin de pera y manzana

    Se puede preparar masa de hojaldre casera, pero con una tapa de masa hojaldrada es fácil y queda bien.

  • Copetitos de merengue y chocolate

    Tienen nombre de varón chiquito y sus creadores lo promocionan como un postre 100% uruguayo. Esta receta que envía Fabricio es para hacerlos en casa.

  • Coquitos

    Preparados en casa, quedan como de confitería.

  • Tiramisú express

    El famosísimo postre italiano es fácil de hacer, incluso para cocineros inexpertos. Esta versión lleva leche condensada y crema.

  • Marquise de chocolate

    Suave, de maravillosa textura y súper calórico; para cuidar la porción. Receta de Marisa Sclavo.

  • Lemon pie

    Una tarta clásica; esta receta que envía Fernando es más rápida de preparar ya que propone una masa a base de galletitas.

  • Crema de naranja

    Martha, habitual colaboradora de esta sección, envía esta fresca receta.

  • Flan de huevo en microondas

    Versión moderna del viejo flan a baño María, con una elaboración mucho más sencilla. Colaboración de Ariel C.

  • Merengue suizo

    Para bañar tortas y pasteles, todo cocinero que se precie debe tener una receta de merengue. Esta preparación es más sencilla que el merengue italiano.

  • Tatin de boniatos

    Una tarta muy rica que envía Gloria, que recomienda poner abundante cantidad de boniatos, pues cuantas más capas tenga, quedará más rica.

  • Strudel de peras y arándanos

    El suave sabor de la pera, combinado con la acidez explosiva del arándano, todo acompañado por la deliciosa masa de hojaldre. ¡Probala!

  • Isla flotante

    Un postre clásico, suave y delicioso. Con el toque de alcohol del sambayón

  • Soufflé de chocolate

    Requiere de técnica y paciencia, pero el resultado es inolvidable. Esta receta rinde 6 porciones.

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