Seitán Si bien lleva su tiempo de cocción, es muy sencillo de hacer. Además, es una gran fuente de proteína; ideal para vegetarianos y veganos
Budín de limón apto para celíacos Una preparación dulce para la merienda. La receta es súper fácil de hacer y apta para celíacos.
Alfajores aptos para celíacos Alfajores aptos para celíacos: Un buen acompañamiento para los días grises.
Galletitas de coco y limón Victoria, seguidora de esta sección, nos comparte una receta fácil, rápida y apta para celíacos. Además, también puede hacerse vegana.
Hamburguesas de quinoa Unas hamburguesas diferentes y saludables, para acompañar con papas fritas y ensaladas.
Bavarois de frutillas Fresca y liviana, esta crema bávara es apta para diabéticos. Conocé la receta de Marisa Sclavo.
Arrollado con masa de morrón Se puede acompañar con lechuga, cherry, almendras y oliva. Receta sin TACC, que rinde para una porción como la de la foto.
Budín de quinoa y manzana La quinoa, un alimento con una riquísima historia, se combina con frutas frescas, secas o chispas de chocolate.
Masa de tarta salada para celíacos Controlar que todos los ingredientes sean aptos para consumo, es decir sin TACC.
Pizza para celíacos Gentileza de editorial Aguilar, compartimos esta receta para celíacos del libro ''101 recetas sin gluten'', de Daniel Guasco.
Flan de manzana sin huevo La única dificultad de este postre es contar en la cocina con un buen molde, tipo Savarin.
Compota de manzana Una receta de abuela, aggiornada con tiempos para cocinar en el microondas. Ideal para reponerse el día siguiente de una comida copiosa.
Pan dulce light Dulce típico de las Navidades europeas, que se celebran con frío, en estas tierras adoptamos el hábito. Esta es una versión bajas calorías.
Moussaka de trisoja La trisoja es una mezcla de trigo y soja que se comercializa lista para usar; se puede reemplazar por puré de porotos de soja o carne picada y condimentada a gusto. Receta de Marisa Sclavo