Desayunos y meriendas
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Borlas de fraile
También llamadas berlinesas, son una fritura típica rioplatense. Para los más golosos, pueden rellenarse con dulce de leche.
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Pasta Frola
Si bien tiene sus orígenes en la bella Italia, donde la preparan rellena con mermeladas o chocolate, la pasta frola se ha transformado en una torta clásica.
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Pan de bananas
Un pan delicioso para comer solo o untado con dulce de leche. Los más osados preparan sandwiches rellenos de jamón, bondiola o queso.
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Buñuelos, al estilo mexicano
Un verdadero manjar de la repostería azteca que envía desde Mérida (Yucatán), la chef uruguaya Alba Gómez.
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Galletitas de chocolate
Un aporte de Carolina. Se conservan varios días en una lata metálica en ambiente lo más seco posible.
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Budín de mandarinas
La combinación de cítricos con chocolate nunca falla; la dulzura del chocolate compensa estupendamente la acidez de las mandarinas.
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Alfajores de maicena
Para que los niños lleven a la escuela o para disfrutar a la hora del té. Conservarlos en latas cerradas o en lugar seco.
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Torta de zanahorias con baño de chocolate
Una variedad interesante de este clásico y rico postre, una combinación perfecta.
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Strudel de manzana
Un clásico de la cocina germana. Esta versión tiene un toque de crema y coñac. Además, agregamos un glasé que se hace mezclando azúcar y kirsch.
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Paquetitos de manzana al horno
Puede preparar un almíbar, y bañar los paquetitos antes de colocarlos en el horno. Un postre delicioso, y que se prepara en minutos.
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Pan de nuez
Prepararlo con anticipación, llevarlo al freezer y retirar un par de horas antes de consumirlo. Descongelarlo a temperatura ambiente.
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Budín de canela
Con la única precaución de medir bien los ingredientes, por lo demás esta receta es facilísima, ideal para debutar en la cocina.