Conservas
Conservas
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Chutney de tomates
Acompañar con una rebanada de pan tostado y queso camembert. Para una picada con algo de glamour.
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Chutney de damascos
Buena opción para una mesa festiva; sabores nuevos para incorporar al menú y acompañar una porción de cerdo u otra carne blanca.
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Chutney de verano
Para preparar cuando encontremos melones dulces y a buen precio. La receta original es de Narda Lepes
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Chutney de higos
Una conserva fácil de preparar; acompaña estupendamente carnes blancas como pollo o una bondiola de cerdo.
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Chutney de mangos
Para preparar con anticipación y disfrutar con un filete de pescado vuelta y vuelta, pollo o cerdo.
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Ajíes en vinagre
A pedido de Dani, va esta conserva bien fácil de preparar, para acompañar carnes a la parrilla o la picada
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Hongos en escabeche
Una preparación clásica, para aprovechar el otoño que son la época en que se consiguen más fácilmente hongos silvestres
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