Una visita a Japón: tres lugares donde comer ramen en Montevideo este fin de semana
Este plato típico nipón, que está conformado por caldo, fideos, carne y verduras, es una opción para viajar a través del sentido del gusto.
La comida asiática llegó a Uruguay y nunca se fue. La china, la japonesa, la vientamita, la tailandesa y la coreana, cada vez más son la primera opción de muchos uruguayos. A pesar de que el sushi es lo más popular de la oferta nipona, distintos emprendedores han apostado aún más e incluyen otros platos típicos que son igual de deliciosos. El ramen, un plato a base de caldo, proteínas y verduras, es uno de estos. Por eso, para este fin de semana, te invitamos a viajar a través del sentido del gusto y llevar a tu paladar a otro país, sin tener que subirte a un avión. Te compartimos tres lugares que tenés que conocer.
Ai Ramen
Ai Ramen, la “primera ramen house” del país, está ubicada en el Mercado Williman. Entre las diferentes ofertas del mercado, este pequeño local resalta por su originalidad. El restaurante ofrece varias opciones de ramen: con carne, pollo, vegetarianas y veganas. Además, el menú contiene otras delicias asiáticas como baos, tonkatsu, dumplings, arrolladitos primavera, entre otros.
Tip para los fans del anime: algunos combos vienen con figuras coleccionables.
Horarios: todos los días de 12:00 a 00:00. Delivery (solo efectivo) de 20:00 a 00:00.
Sumi
Hace más de 50 años, mediante barcos que recorrían Asia, África y llegaban al puerto de Buenos Aires, la familia Sumi-Okuma se instaló en Uruguay. Desde hace 15 años, las hermanas Mie y Erika Sumi se encargan de este restaurante japonés situado en Patria esquina José Figueira. Su misión es transmitir el sabor tradicional de la cocina japonesa y que en Uruguay haya más lugares con este tipo de comida. Sushi, ramen, gyozas, yakisoba y arrolladitos, son algunos de los platos que, al menos por un rato, te harán sentir en Japón.
Horario: lunes a viernes de 11:00 a 15:00 y lunes a sábado de 19:00 a 00:00. Tienen opción de delivery y take-away.
Sushi True
Si bien a Sushi True, el restaurante del cocinero Danny Sadi, muchas personas lo conocen por su delicioso sushi de autor, también tiene en su menú otros platos tradicionales de Japón. En el 2000, Sadi se enamoró del país nipón y de su gastronomía. Desde entonces, se ha dedicado a crear una carta elaborada con opciones que salen de la norma. El ramen no es una excepción, hay para una persona y también otra para compartir. Además, hay gyozas, tonkatsu, katsu sando, tortillas, arrolladitos y más.
Horarios: martes a sábados de 19:00 a 00:00. Hay opción de delivery y take-away.
