Trifle con crema y frutos rojos
Elaboración
Elaboración:
Colocar en una cacerola el jugo de naranja y el azúcar.
Llevar a ebullición y dejar cocinar hasta lograr un almíbar liviano.
Disponer todos los frutos elegidos, rociar con jugo de limón e incorporar el almíbar.
Dejar macerar las frutas para que se combinen los sabores.
A la hora del postre disponga en copas, en forma alternada, helado, crema, frutas y los recortes de bizcochuelo.
Para los recortes de bizcochuelo o pionono, cortar con los dedos, no muy parejos trozos de biscuit o masa de pionono; que se pueden secar en el horno durante unos minutos, a baja temperatura, para que queden crocantes).
Decorar con hojas de menta y una frutilla (opcional).
Ingredientes
- 200 g de arándanos
- 200 g de frambuesas
- 400 g de frutillas
- ½ taza de azúcar
- 1 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Recortes de bizcochuelo o pionono
- Helado de crema, c/n
- Crema chantilly, c/n
