Tostadas de tofu gratinado

    

Las tostadas son una solución para (junto con ensalada o fruta) preparar un tentempié o armar una cómida rápida.

Elaboración

Las tostadas son una solución perfecta para -junto con ensalada o fruta- preparar un tentempié o servir un bocado a unos invitados imprevistos. Es la versión saludable del "fast food" o cómida rápida.

Para estas tostadas, mezclar el tofu y el queso rallado y salpimentar.

Untar las rebandas de pan con manteca o margarina, agregar la mezcla de tofu, tomates y cebolla.

Dorar al grill.

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Ingredientes

  • 300 g de tofu triturado
  • 200 g de queso rallado
  • Sal y pimienta
  • Pan integral cortado a rebanadas
  • Manteca o margarina
  • 2 tomates cortados en finas rodajas
  • 1 cebolla picada fina

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gastronomia@montevideo.com.uy

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