Tostadas de tofu gratinado
Las tostadas son una solución para (junto con ensalada o fruta) preparar un tentempié o armar una cómida rápida.
Elaboración
Las tostadas son una solución perfecta para -junto con ensalada o fruta- preparar un tentempié o servir un bocado a unos invitados imprevistos. Es la versión saludable del "fast food" o cómida rápida.
Para estas tostadas, mezclar el tofu y el queso rallado y salpimentar.
Untar las rebandas de pan con manteca o margarina, agregar la mezcla de tofu, tomates y cebolla.
Dorar al grill.
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Ingredientes
- 300 g de tofu triturado
- 200 g de queso rallado
- Sal y pimienta
- Pan integral cortado a rebanadas
- Manteca o margarina
- 2 tomates cortados en finas rodajas
- 1 cebolla picada fina
