Torta verde

    

Del recetario "Elaboremos juntos", de la cocineras de los centros CAIF.

Elaboración

Elaboración:
Lavar los vegetales.

Licuar los huevos, el aceite y la acelga o espinaca.

Para la masa: Agregar la leche en polvo y alternadamente el agua y la harina, hasta que se forme una masa blanda.

Aceitar una asadera y disponer la mitad de la masa, luego las fetas de muzzarella y por último cubrir con el restante de la masa.

Llevar a horno moderado.

* Se recomienda acompañarlo con carnes.

 

 

APORTE NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Energía Glúcidos Proteínas
Lípidos Calcio
202 Kcal 10 g 9 g 14 g 163 mg

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 120 g de harina
  • 60 cc de aceite
  • 2 ctas. de polvo de hornear
  • 2 cdas. de leche en polvo
  • 1 atado de acelga o espinaca, limpio y escurrido
  • Cantidad necesaria de sal y orégano
  • 300 g. de queso muzzarella en fetas
  • Cantidad necesaria de agua tibia

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gastronomia@montevideo.com.uy

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