Torta mixta: zanahoria y remolacha

    

Por ser muy calórica, se recomienda no servir como postre.

Elaboración

Lavar, pelar y cortar en trozos las zanahorias y las remolachas.

Licuar las zanahorias y las remolachas los huevos, el aceite y el agua (si la licuadora no es industrial, licuar en etapas manteniendo la combinación de los ingredientes).

Verter la mezcla en un bowl.

Agregar el azúcar, el polvo de hornear y la harina hasta lograr una mezcla homogénea.

Colocar la preparación en una asadera enmantecada.

Llevar a horno moderado 25 minutos, aproximadamente.


* Por tener muchas calorías, se recomienda no servir como postre.

APORTE NUTRICIONAL POR PORCIÓN
Energía Glúcidos Proteínas
Lípidos Fibra
244 Kcal 30 g 4 g 12 g 3,2 g

Ingredientes

  • 500 g de remolachas
  • 500 g de zanahorias
  • 100 g de azúcar
  • 180 g de harina
  • 2 cdas. de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 100 cc de aceite
  • 100 cc de agua

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