Torta invertida light
Manzanas verdes para esta preparación baja en calorías. Rinde 8 porciones; que aportan 125 calorías c/u
Elaboración
Poner el azúcar en la olla, colocar sobre fuego hasta que se comienza a hacer caramelo.
Retirar del fuego y esperar que el caramelo se oscurezca.
Cortar las manzanas en finas rodajas y colocarlas sobre la preparación (tipo corona).
Preparar el bizcochuelo mezclando los huevos con el edulcorante (* elegir un edulcorante líquido apto para cocción), la esencia de vainilla, la ralladura de naranja, el polvo de hornear y batir a punto letra.
Espolvorear la leche en polvo sobre la preparación, unir de manera envolvente.
Volcar la preparación sobre las manzanas, y cocinar a fuego mínimo suave hasta que el bizcochuelo esté firme.
Antes de desmoldar, llevar un minuto a fuego máximo para que el caramelo se despegue fácilmente.
Ingredientes
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 2 manzanas verdes
- 4 huevos
- 1 cucharada esencia de vainilla
- 1 cucharada ralladura de naranja
- 1 cucharada de edulcorante *
- 4 cucharadas de leche en polvo descremada
- 1 cucharadita de polvo para hornear
