Torta invertida de manzana
Una riquísima torta, esponjosa y fácil de hacer, del recetario familiar de Inés.
Elaboración
Acaramelar una budinera, cubrir el fondo y los costados con rodajas finas de manzana.
Rociar con la copita de jerez y la manteca derretida.
Aparte, preparar un bizcochuelo batiendo los huevos, el azúcar, la harina y el polvo de hornear.
Volcar sobre las manzanas y llevar al horno hasta que al insertar un palillo en el centro de la torta, el mismo salga limpio.
Una vez tibia dar vuelta.
Flickr: Timothy Volmer
Ingredientes
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Bizcochuelo:
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear Para la cubierta:
- Manzanas, cantidad necesaria
- 1 copita de jerez
- 1 cucharada de manteca derretida
