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Montevideo Gastronómico

Tartaletas de zapallito con masa de pollo

    

Originales y saludables, una combinación riquísima

Elaboración

Colocar todos los ingredientes para la masa en un recipiente.

Procesar.

Esparcir rocío vegetal sobre dos tartaletas.

Forrarlos con la "masa de pollo", reservar.

Para el relleno:

En una olla colocar aceite de oliva y el zapallito, mezclar y cocinar.

Retirar del fuego.

Agregar el resto de los ingredientes para el relleno, mezclar.

Rellenar las tartaletas.

Cocinar a horno moderado por 20 minutos. Todo se cocina a la vez, tanto la masa como el relleno.

Estas porciones rinden 2 tartaletas chicas

Fuente: Nutricion Salud

Ingredientes

    Masa:
  • 1 taza de pechuga de pollo cruda en cubos
  • 1 huevo crudo o 1 clara cruda
  • Sal, pimienta y ajo en polvo

  • Relleno
  • 1 zapallito crudo en cubos
  • 1 huevo crudo o 1 clara cruda
  • 1 cda de queso untable descremado sal, pimienta y ajo en polvo

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gastronomia@montevideo.com.uy

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