Tarta de manzana

    

Una tarta bien light, apta para quienes estén a dieta.

Elaboración

Disponer en una fuente para horno, lubricada con rocío vegetal, las manzanas cortadas en gajos finos.

Aparte, batir las claras a nieve con el edulcorante, el polvo de hornear, la leche y la soda.

Verter la preparación sobre las manzanas.

Llevar al horno hasta cocinar el huevo.

Ingredientes

  • 3 manzanas
  • 3 claras
  • 25 gotas de edulcorante
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 2 vasos de leche descremada (o 6 cucharadas de leche en polvo)
  • 1 chorrito de agua con gas
  • Rocío vegetal, a gusto

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gastronomia@montevideo.com.uy

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