Sopa crema de cebolla gratinada

Con queso gruyere y una rebanada de pan, esta sopa se transforma en plato único.

Tostar las rodajas de pan en una grilla pincelada con aceite y reservar.

Rehogar la cebolla cortada en juliana en el aceite, a fuego medio, hasta que estén bien doradas.

Incorporar el agua y la sopa crema Knorr de Cebolla.

Cocinar revolviendo continuamente hasta que hierva. Agregar el jamón cocido cortado en finas tiras.

Colocar la sopa en los platos. Sobre cada plato acomodar una rodajas de pan tostado y una feta de queso gruyere.

Llevar a un horno precalentado fuerte hasta que gratine el queso y servir.

Ingredientes

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Rinde 6-8 tazones. Esta sopa, bien contundente y nutritiva, se acompaña con croutones o una tostada de pan baguette.

Bien fácil de preparar, y con el toquecito del queso cremoso y los croutons.

Suave y nutritiva, ideal para los días fríos.

Una sopa clásica, contundente por el aporte de la crema de leche y el sabor del puerro.