Receta del día

Con remolachas y un toque de ciboulette.

Cocinar las remolachas en agua.

Preparar el caldo con el agua caliente y los Cubos de Caldo de gallina Knorr®.

Procesar las remolachas escurridas una vez peladas y cortadas en cubos grandes, junto con un poco de Caldo Knorr®, el azúcar y el vinagre.

Tamizar bien y mezclar con el resto del caldo y la crema de leche.

Servir con una cucharada de queso crema y ciboulette picado.

Ingredientes

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Rinde 6-8 tazones. Esta sopa, bien contundente y nutritiva, se acompaña con croutones o una tostada de pan baguette.

Bien fácil de preparar, y con el toquecito del queso cremoso y los croutons.

Suave y nutritiva, ideal para los días fríos.

Una sopa clásica, contundente por el aporte de la crema de leche y el sabor del puerro.