Scones especiales
Para comer recién saliditos del horno, con manteca, miel o solos.
Elaboración
1- Batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremoso.
2- Se agregan el huevo y la yema, batiendo bien.
3- Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.
4- Agregar a la preparación anterior alternando con la leche.
5- Estirar de 2 cm. de espesor. Cortar con un cortapastas redondo.
6- Pintar con la yema batida.
7- Llevar a horno caliente aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes
- Harina, 2 tazas
- Manteca, 100 g
- Azúcar impalpable, 5 cdas
- Sal, ½ cdita
- Polvo de hornear, 3 cditas
- Leche, 4 cdas
- Huevos, 1 entero + 2 yemas
- 1 yema + 1 cda de leche
Para pintarlos:
