Salsa para spaghetti

    

Una salsa tipo caruso. Lleva jamón, champignones y un toque de jerez

Elaboración

Saltear la cebolla en o manteca hasta que quede cristalina.

Agregar la crema de leche, el cubito de gallina rallado, el jamón picado y los champignones fileteados.

Cocinar hasta que la crema comience a hervir, sazonar con sal y pimienta a gusto.

Salsear la pasta.

Ingredientes

  • ¼ l de crema de leche
  • 1 cebollita finamente picada
  • ½ caldito en cubito de gallina rallado
  • Un chorrito de jerez
  • Un trozo de jamón
  • 1 lata de champignones
  • Aceite de oliva o manteca, a gusto

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