Postre light de limón
Una delicia apta para diabéticos.
Elaboración
Disolver en la leche fría el almidón de maíz, llevar al fuego y revolver en forma de 8 (para que no se agrume).
Una vez que la preparación comienza a espesar, retirar del fuego y endulzar a gusto.
Agregar el jugo de limón, sin dejar de revolver para que no se corte.
Dejar enfriar y servir.
Ingredientes
- 1 taza de leche descremada
- 1 cucharada de almidón de maíz
- Jugo de limón, a gusto
- Edulcorante, a gusto
