Postre de las tres leches
Típico postre de la gastronomía mexicana, es muy popular en todo el Caribe. Receta de Marisa Sclavo
Elaboración
El bizcochuelo se introduce en el molde y se pica.
Se baten las leches, la crema, el coñac y la vainilla.
Cuando está todo listo se vacía la mezcla de las leches y la crema sobre el bizcochuelo, se debe remojar con la mezcla.
Una vez que se remojó se le pone el merengue y se lleva al horno por unos minutos hasta que se dore.
Ingredientes
- 1 bizcochuelo o pionono
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche
- 1 lata de crema doble
- 2 cucharadas de coñac o vino garnacha
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 merengue de 3 claras
