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Montevideo Gastronómico

Pollo a la china

    

Un plato de bajas calorías y muy rápido de preparar.

Elaboración

Cortar las verduras en juliana fina. 

Cortar el pollo en cubos y rehogar en un wok con el aceite.

Salpimentar y agregar las verduras cortadas y los brotes al wok.

Añadir la salsa de soja y cocinar hasta que todo esté tierno pero al dente.

 

Ingredientes

  • 1 pollo deshuesado
  • 4 cdas de salsa de soja
  • 1 cda de aceite
  • 50 g de cebolla de verdeo
  • 50 g de brotes de soja
  • 2 zucchinis
  • 2 zanahorias
  • Sal y pimienta, a gusto

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