Pizza de pescado
Fácil, rápida y baja en calorías.
Elaboración
Cocinar el pescado al vapor o en el microondas.
Reservar.
Saltear la cebolla en la margarina.
Reservar.
En una procesadora, colocar todos los ingredientes.
Procesar hasta obtener una pasta homogénea.
Untar una fuente para horno con manteca o aceite, volcar la preparación y cocinar en horno moderado durante 25-30 minutos aproximadamente.
Unos minutos antes de sacar del horno, cubrir con salsa de tomate y fetas de muzzarella light.
Ingredientes
- Merluza o cazón, 400 g
- Cebolla, ½
- Margarina, 2 cditas.
- Huevos, 2
- Perejil, cantidad a gusto
- Nuez moscada, una pizca
- Harina, 2 cdas.
- Leche descremada, 100 cc
- Queso rallado, 2-3 cdas.