Pastel tibio de peras y manzanas
Con helado de crema, este postre es facilísimo. Rinde 5 a 6 porciones.
Elaboración
Un rato antes de comenzar la preparación, sacar la manteca de la heladera, o ablandar unos segundos en el microondas.
Pelar y cortar en rebanadas finas las peras y manzanas; llevar a fuente para horno levemente enmantecada. Espolvorear con canela.
Moler o procesar las galletitas y mezclar con la manteca pomada y el azúcar.
Agregar sobre las frutas.
Llevar a horno moderado durante 35 a 40 minutos.
Servir tibio con crema batida o una bocha de helado de crema.
Ingredientes
- 2 peras
- 2 manzanas verdes
- 200 g de manteca
- 200 g de azúcar
- 350 g galletitas de coco
- Canela a gusto
- Crema batida o helado para acompañar (optativo)
