Pastel de caviar y bonito
Una receta liviana que nos envía Martha desde España. Ideal para las fiestas.
Elaboración
Escurrir bien el bonito (utilizar atún si no encuentra).
Mezclar con el queso Philadelphia, la mayonesa y condimentar a gusto con pimienta negra y nuez moscada.
Para armar el plato: en un molde desmontable colocar el caviar (sucedáneo de caviar), seguidamente del queso, la mayonesa y los condimentos, todo bien integrado.
Presionar bien sobre el fondo.
Llevar a la heladera y dejar en reposo durante 48 horas.
Desmoldar como un flan...
Foto: Flickr | THOR
Ingredientes
- Una lata de bonito al natural
- 2 potes de queso Philadelphia light
- Una cucharada de mayonesa
- 1 tarro de caviar
- Pimienta y nuez moscada, a gusto
