Papines gratinados con queso
Con queso y albahaca fresca, perfecto acompañamiento.
Elaboración
Lavar las papas, secarlas y, sin pelar, cortarlas al medio si son pequeños o en cuartos si son más grandes.
Condimentar a gusto, distribuir en una asadera previamente aceitada y cocinarlas en el horno o la parrilla hasta tiernizar.
Distribuir sobre cada rodaja una feta de queso, espolvorear con el pimentón y decorar con una hoja de albahaca fresca y llevar a horno caliente unos segundos hasta gratinar.
Foto: Flickr | thebittenword.com
Ingredientes
- ½ kg de papines
- Sal
- 200 g de queso cuartirolo
- Pimentón dulce
- Hojas de albahaca fresca u otra hierba aromática a elección
