Papines con hongos
Los papines son muy sabrosos y perfectos para guarniciones: probá esta variedad con hongos.
Elaboración
Pelar los papines y cortar en cuartos.
Escurrir los hongos y dejarlos enteros.
Colocar en una fuente enmantecada capas de papas alternando con los hongos, la sal y el queso.
Hornear hasta que las papas estén cocidas y la superficie dorada.
Servir.
Foto: Flickr | beebrulee
Ingredientes
- ½ kg de papines
- Margarina
- ½ taza de hongos secos remojados en vino blanco
- ½ taza de queso rallado
- Sal y pimienta, a gusto
