Papas rostizadas
Papas rostizadas: Un acompañamiento rico y fácil para carnes al horno o a la parrilla.
Elaboración
Hervir las papas en cubos no muy pequeños.
Una vez cocidas escurrir y colocar en una sartén gruesa con un fondo de aceite de oliva.
Colocar un puñado de pan rallado, volcar las papas y cocinar a fuego máximo (de manera que el pan rallado se dore rápido).
Revolver con cuchara de madera, de modo que todas las papas pasen por el pan rallado que se va dorando.
Condimentar con sal y pimienta a gusto.
Retirar y servir.
Foto: Flickr | joefoodie
Ingredientes
- Papas, cantidad necesaria
- Pan rallado, cantidad necesaria
- Aceite de oliva, cantidad necesaria
- Sal y pimienta, a gusto
