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Montevideo Gastronómico

Panqueques ultra rápidos

    

Una delicia para endulzar la tarde. Fáciles y deliciosos.

Elaboración

Meter todo en licuadora o en jarra para mezclar con mixer (se puede hacer también con batidora o a mano).

Ideal dejar reposar la masa media hora en heladera.

Engrasar sartén o panquequera con manteca. Poner unas cucharadas de masa, dependiendo si les gustan finitos o más contundentes.

Dar vuelta una vez que empiece a burbujear.

Cocinar un poquito del otro lado.

Rellenar a gusto. Sugerimos dulce de leche repostero para un plato bien uruguayo. 

 

Ingredientes

  • 110 gr de harina 0000  
  • 15 gr de manteca derretida
  • 1 pizca de sal
  • 250 de leche
  • 1 huevo
  • Dulce de leche (cantidad necesaria)

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gastronomia@montevideo.com.uy

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