Recibí las noticias de Montevideo Portal
Seguinos en:

Montevideo Gastronómico

Panqueque arrollado

    

Te invitamos a preparar esta receta deliciosa, característica y de fácil elaboración para que agasajes a los tuyos y sigas incursionando en la cocina.

Elaboración

Batir el huevo con leche, harina, sal y aceite hasta obtener una mezcla homogénea.

Calentar la bífera, pintarla con un poco de aceite y volcar la preparación. Cocinar por unos minutos.

Apagar el fuego, dejar enfriar el panqueque y untar con mayonesa. Añadir el huevo duro rallado.

Cubrir la superficie con queso, jamón y aceitunas. Colocar los palmitos en el extremo y enrollar.

Cortar el arrollado en porciones y decorar con tomates cherry y ciboulette.

Piezas: Bifera Aqua

Comensales: 4

Función: Horno Masas

Bifera Aqua de Essen

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 100 g de harina
  • 250 cc de leche
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite oliva
  • ¼ taza de mayonesa
  • 2 huevos duros rallados
  • 100 g de queso en fetas
  • 50 g de jamón cocido en fetas
  • ½ taza de aceitunas verdes descarozadas y picadas
  • 2 palmitos
  • Algunos tomates cherry
  • Un puñado de ciboulette picado

Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto

gastronomia@montevideo.com.uy

Más recetas de Festividades