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Montevideo Gastronómico

Mousse de jamón

    

Una entrada o aperitivo bien fácil de preparar.

Elaboración

Introducir en la procesadora todos los ingredientes y triturar todo junto hasta conseguir una mezcla homogénea.

Dejar que la mousse se enfríe en la heladera durante dos horas y servir con tostadas, grisines o galletitas tipo crackers.

Ingredientes

  • 200 g de jamón cocido
  • 150 g de queso crema o untar
  • Pizca de sal
  • 5 alcaparras
  • 1 cucharada de brandy


  • Para servir:
  • Tostadas, grisines o galletitas tipo crackers

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gastronomia@montevideo.com.uy

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