Mousse de frutillas
Delicioso y muy refrescante.
Elaboración
Entibiar un poco las claras con el azúcar en el mismo recipiente donde se vaya a preparar.
Quitar del fuego y agregar las frutillas cortadas en trozos.
Batir todo junto con batidora a máxima velocidad, hasta que se haya enfriado el preparado y ya sea un merengue alto.
Poner en freezer 24 horas en recipiente tapado.
Se pueden usar también duraznos, bananas, etc. Las frutas que se puedan batir.
Receta enviada por María
Ingredientes
- ½ kg de frutillas
- 3 claras de huevo
- 2 tazas de azúcar
