Tartitas de zapallito y muzarella

    

Una buena idea para servir como entrada.

Elaboración

Precalentar el horno.

Saltear el puerro en una sartén apenas aceitada. Agregar el curry, los zapallitos y cocinar hasta que estén blandos.

Estirar un disco de masa y colocar en el medio cantidad de muzzarella a gusto.

Agregar la mezcla de zapallito y tapar con otro disco de masa.

Pintar con huevo batido. Hornear 15 minutos a horno medio (180 ºC).


Foto: https://www.flickr.com/photos/jonnyz

Ingredientes

  • 2 puerros en rodajas
  • 4 zapallitos en cubitos
  • 1 cda de curry
  • 1 cdita de sal
  • Muzarrella
  • 8 tapas para empanadas
  • Huevo batido, para pintar

Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto

gastronomia@montevideo.com.uy

Más recetas de Entradas, aperitivos y guarniciones

  • Guacamole

    La reconocida salsa mexicana a base de palta queda especial con un toque de cilantro. CasanCrem va con todo.

  • De tragos

    En el marco del Día Mundial del Cóctel, compartimos las recetas de los mejores cócteles de Uruguay y el mundo

  • Para festejar

    En todo el mundo el 8 de febrero se celebra el día del Whisky escocés, una bebida con más de 500 años de historia