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Montevideo Gastronómico

Milanesas de berenjena al horno

    

Receta fácil, rica y super sana.

Elaboración

Cortar las berenjenasen rodajas finas y condimentalas a gusto. Luego, pasarlas por huevo y empanizarlas por la harina de arroz.

Colocar las milanesas en asadera previamente engrasada y llevar a horno previamente calentado. Dalas vuelta una vez que esten doradas y pronto.

Sandra sugiere servir con arroz o ensalada de lechuga y tomate.

 

Receta enviada por Sandra Acuna Urrutia.

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 1 huevo
  • Aceite de soja
  • Harina de arroz

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gastronomia@montevideo.com.uy

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