¿Qué mejor que un desayuno con mermelada casera?
Pelar los higos, abrirlos y colocarlos junto con el azúcar en una cacerola durante 2 horas.
Cocinar a fuego lento removiendo con cuchara de madera hasta que tome punto de mermelada.
Retirar, enfriar y, si se desea, perfumar con el coñac.
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