Mayonesa de vegetales

    

Un aderezo saludable, para acompañar con pancito, grisines o lo que quieran

Elaboración

Lavar y pelar los vegetales.

Cocinar.

Licuar las papas y agregar la zanahoria hasta obtener el color deseado.

Incorporar el aceite poco a poco.

Condimentar con limón, sal y pimienta.

Rinde 10 porciones

Ingredientes

  • 3 papas
  • 1 zanahoria
  • 1 limón
  • 1 diente de ajo
  • Cantidad suficiente de sal y aceite

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