Masa rápida para empanadas

    

Las empanadas son más ricas si se hacen con masa casera. Esta receta es fácil y rápida.

Elaboración

Preparar una salmuera disolviendo la sal gruesa en el agua tibia.

Derretir la grasa.

Mezclar todos los ingredientes y amasar hasta que quede lisa y homogénea.

Dejar reposar en un lugar fresco durante una hora y estirar con un palote finamente.

Luego, cortar círculos y armar las empanadas.

Ingredientes

  • 1 kg de harina
  • 150 g de grasa
  • 1 taza y ½ de agua tibia
  • 2 cucharadas de sal gruesa

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gastronomia@montevideo.com.uy

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