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Montevideo Gastronómico

Manzanas asadas rellenas

    

Un relleno de avena, pasas y almendras que le dará un toque distinto a la clásica manzana asada. Rinde cuatro porciones.

Elaboración

Descorazonar las manzanas. Reservar.

En una olla, calentar el aceite de coco o manteca y agregar, en este orden: la avena, las almendras troceadas, el azúcar y las pasas. Cocinar hasta que quede unido.

Rellenar las manzanas y hornear en asadera hasta que al pinchar estén cocidas.

 

Recetario Saludable - Edición navideña
Platos para compartir en familia
Recetas por Diego Ruete
Mercado Modelo | Intendencia de Montevideo




Foto meramente ilustrativa: flickr.com/Dana

Ingredientes

  • 4 manzanas medianas
  • 100 g de avena
  • 100 g de pasas
  • 50 g almendras
  • 2 cdas. de azúcar rubia
  • 1 cda. de aceite de coco (o manteca)

Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto

gastronomia@montevideo.com.uy

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