Lomo en salsa de alcauciles
Un plato delicioso y muy fácil de elaborar.
Elaboración
Salpimentar los bifes y sellarlos en una sartén con aceite, a fuego fuerte por ambos lados. Retirarlos y reservar.
En la misma sartén con un poco más de aceite, saltear la cebolla, el ajo, agregar los alcauciles y el caldo.
Agregar los bifes y dejar cocinar, a fuego muy bajo, hasta que la carne esté cocida.
Servir los bifecitos bañados en su salsa.
Ingredientes
- 4 bifes de lomo s/grasa
- 4 corazones de alcauciles hervidos
- 1 cucharada de aceite
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla rallada
- 1 taza caldo de verduras
- Sal y pimienta
