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Montevideo Gastronómico

Jugo de zanahoria, manzana y jengibre

    

Un aperitivo fresco y energizante.

Elaboración

Raspar las zanahorias, lavar y cortar en rodajitas.

Pelar las manzanas y quitar las semillas. Cortar en octavos.

Pasar las frutas por la juguera (en este caso enteras o en mitades) o licuar con un poco de agua.

Incorporar el jugo de limón, el jengibre y el azúcar.

Enfriar con hielo.

Acompaña bien platos a base de pescado o frutos de mar.

Ingredientes

  • Zanahorias, 3
  • Manzanas, 2
  • Jengibre rallado, 2 cdas
  • Azúcar, 1 cda
  • Jugo de limón, 2 cdas
  • Hielo, cantidad necesaria

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