Huevo de avestruz al horno

    

Gloria envía esta receta 'muy rica y fácil de hacer'

Elaboración

Romper con ayuda del canto de un cuchillo el huevo de avestruz y volcar con cuidado en una asadera untada con aceite o manteca.

Picar paleta en tiritas, perejil picado y cebollita de verdeo cortada finamente. Volcar sobre el huevo, y condimentar con una pizca de sal.

Batir un poquito con un tenedor para que se mezclen todos los condimentos.

Llevar al horno hasta que esté asadito.

Ingredientes

  • Un huevo de avestruz
  • Paleta picada, a gusto
  • Cebollita de verdeo, a gusto
  • Perejil picado, a gusto
  • Una pizca de sal
  • Aceite o manteca, cantidad necesaria

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