Grisines a la cerveza

    

Ideal para sorprender a tus amigos en la próxima picada.

Elaboración

Colocar la harina en un recipiente, añadir la cerveza, el aceite, la sal y mezclar.

Cuando se forme la masa, quitar del recipiente y amasar durante 5 minutos aproximadamente, hasta lograr que quede homogénea y elástica.

Poner la masa en un recipiente, cubrirla con un paño y dejarla reposar durante una hora.

Pasado ese tiempo, poner la masa en la superficie de trabajo enharinada, separar la masa en 3 partes.

Con un rodillo estirar la masa, dejándola de medio centímetro de espesor y condimentar cada parte de un sabor distinto: curry, orégano y pimentón.

Cortar en tiras pequeñas y llevarlo al horno durante 45 minutos a 180 grados, hasta que los grisines se doren y queden crocantes.

Servir con quesos y fiambres a elección junto con una cerveza Patricia bien fría. 


Ingredientes

  • Harina, 400 g
  • Cerveza, 225 ml
  • Aceite de oliva, un chorro
  • Curry, a gusto
  • Orégano, a gusto
  • Pimentón, a gusto
  • Sal, a gusto

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