Garrapiñada de almendras
Almendras garrapiñadas con sabor a canela, se prepararan en el horno.
Elaboración
Batir la clara de huevo, el agua y la vainilla en un bowl grande hasta que la mezcla esté espumosa.
Añadir las almendras.
Mezclar el azúcar, la sal y la canela; espolvorear sobre lo anterior.
Revolver hasta que esté bien mezclado y las almendras bien cubiertas.
Verter sobre una asadera de horno forrada con papel manteca.
Hornear a 250 ºC durante 60-90 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Deben quedar doraditas, pero tener cuidado que no se quemen.
Ingredientes
- 1 clara de huevo
- 1 cucharadita de agua
- 1 cucharadita de vainilla
- 4 tazas de almendras enteras
- ¼ taza de azúcar rubia
- ¼ taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
