Galletitas saladas
Rinde 3 docenas aproximadamente.
Elaboración
Batir la manteca, y agregar luego todos los ingredientes, amasando ligeramente.
Formar un rollo de 2 ½ cm de diámetro.
Guardar durante un día en la heladera, envuelto en papel film.
Cortar rebanadas de ½ cm de espesor.
Llevar a horno moderado (200 ºC) por aproximadamente 10 minutos.
Enfriar sobre rejilla.
Conservar en recipiente hermético.
Foto: https://www.flickr.com/photos/jeffreyww/
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- ¾ taza de manteca
- ¼ taza queso roquefort
- ½ taza de queso rallado
- 1 cda de perejil picado
- 1 cucharada ajo picado
