Galletitas de aceite

    

Raquel, una seguidora de la sección Gastronomía, nos envía la receta de unas galletitas de aceite. Son muy fáciles y se pueden hacer de diferentes sabores.

Elaboración

En un bowl colocar los huevos y agregar el aceite. Mezclar bien. Añadir la vainilla o canela (según el sabor que prefieran), el azúcar e integrar bien con el resto de los ingredientes.

Por último, ir agregando la harina previamente cernida hasta poder formar un bollo. Para no pasarse, empezar con una taza y añadir más en función de lo que la masa necesite. Luego, estirar la masa y cortar con un vaso o molde según la forma deseada.

Llevar a horno precalentado a 180º cerca de 20 minutos o hasta que tomen color.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • ½ taza de aceite
  • 2 cditas. de vainilla o 1 de canela
  • ½ taza de azúcar o 4 cdas de edulcorante líquido
  • Harina c/n

Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto

gastronomia@montevideo.com.uy

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