Galletas de gofio
Victoria, una usuaria de Gastronomía, no envía la receta de unas galletitas de gofio: una harina no cernida de cereales tostados.
Elaboración
Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta formar una masa tierna.
Amasar suavemente y estirar sobre una mesada.
Cortar la masa con un molde de galletitas o la forma que más te guste. Luego, colocarlas en una asadera untada con aceite. Llevar al horno.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 taza de gofio
- 1 cta. de polvo de hornear
- 2 ctas. de sal
- 1/3 taza de manteca o aceite
- 1 taza de leche
