Galletas de gofio

    

Victoria, una usuaria de Gastronomía, no envía la receta de unas galletitas de gofio: una harina no cernida de cereales tostados.

Elaboración

Mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta formar una masa tierna.
Amasar suavemente y estirar sobre una mesada.

Cortar la masa con un molde de galletitas o la forma que más te guste. Luego, colocarlas en una asadera untada con aceite. Llevar al horno.

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de gofio
  • 1 cta. de polvo de hornear
  • 2 ctas. de sal
  • 1/3 taza de manteca o aceite
  • 1 taza de leche

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gastronomia@montevideo.com.uy

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