Futuro Refuerzos, Francis, Demorondanga y Danny Sady estarán en el Pícnic en el Botánico

    

El 24 y 25 de setiembre se realizará una nueva edición de la feria gastronómica que une emprendimientos de la ciudad.

El fin de semana del 24 y 25 de setiembre se llevará a cabo el Pícnic en el Botánico, una feria gastronómica de primavera que celebra el encuentro en el verde de la ciudad. Como todas las anteriores, esta edición será gratuita y para todo público, con manteles en el pasto, plantas, y comensales disfrutando de una amplia y diversa propuesta gastronómica. Así, cocineros de los mejores restaurantes y locales de la ciudad, mercadillo de productos seleccionados, foodtrucks con lo mejor de la comida callejera, charlas y actividades de interés gastronómico, estarán presente en el evento.

El Pícnic en el Botánico nació en 2018 y se transformó en una de las ferias gastronómicas al aire libre más concurridas de Montevideo. Vecinos de diferentes barrios de la capital concurren durante el fin de semana al oeste de la ciudad para celebrar el inicio de la primavera en el Jardín Botánico, un espacio único con más de mil especies, servicio de guardaparques y accesos vigilados. La organización estima que en la edición de 2019 concurrieron más de 40.000 personas a lo largo de todo el fin de semana y en el horario extendido desde el mediodía hasta la noche.

Al igual que Ollas del mundo —la feria invernal—, se trata de una instancia única de integración cultural donde se incluyen cocineros y comunidades extranjeras con sus deliciosas propuestas, para conocerlos y ampliar los paladares: curry de la India, tacos de México, arepas de Venezuela, shawarma de Medio Oriente, dulces de Grecia y mucho más. El mercadillo o alacena de productos seleccionados busca dar a conocer alimentos de calidad, orgánicos, artesanales y saludables, como conservas, fermentados, frutos secos, bebidas probióticas, etcétera. Además, esta edición de primavera cuenta con la feria de plantas más grande de la ciudad, propiciando el intercambio entre viveristas y aficionados.

Algunas de las propuestas gastronómicas, seleccionadas especialmente por la organización, que estarán presentes serán: Santé, Moksha cocina de la India, Futuro Refuerzos, Culto Café, Pony Pizza, Jesusa Almacén, Brecha Bar, El Vivero, Francis, Fratello, Pellicer, Sabores de México, La Paz Sin Glúten, Namasté, Danny Sadi, Demorondanga, Cantina Asiática, Samud Sabores, Good Vibes, A La Par, Del Abuelo, Angus Grill, Shufa Deli, Glamburger, No Tan Pancho, Route, María Boniatos, Zona 058, Por Amor Al Dulce, Cerveza Artesanal Mastra, INAVI, Sacro Gin, De Guarda, Repecanas, La GranOla, Olivares de Santa Laura, Ecomercado, Amazonia Libros, Fattoria Buccino, Mande Patrón, Olivares de Cazupá, Chut Norris, Autoctonario, Convida, Kikinés, Ramona Warrior, Turkish Bazaar, Monte Té, Rancho Kiaora y más.

Si quiere enviarnos sus propias recetas, las recibiremos con gusto

gastronomia@montevideo.com.uy

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